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BETACIANINAS TOTAIS NAS CASCAS DE PITAYA IN NATURA E DESIDRATADA

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Autores

KELLY FERNANDA NUNES PEREIRA
JOSÉ VICTÓRIO EVANGELISTA ANDRADE
KAIO FELIPE OLIVEIRA SANTOS
LUDIMILLA SANTOS FALCÃO
CAMILA MAIDA DE ALBUQUERQUE MARANHÃO
ARIANE CASTRICINI
MARISTELLA MARTINELI

Informações

Área do trabalho: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Modalidade: Pesquisa

Tipo do resumo: Resumo simples

Código do arquivo: 1pV035tlHsiTbZBNlbKjZD7MUNBS09tZbyflUHfhGKsM

Modelo de referência

PEREIRA, Kelly Fernanda Nunes; ANDRADE, JosÉ VictÓrio Evangelista; SANTOS, Kaio Felipe Oliveira; FALCÃO, Ludimilla Santos; MARANHÃO, Camila Maida de Albuquerque; CASTRICINI, Ariane; MARTINELI, Maristella. BETACIANINAS TOTAIS NAS CASCAS DE PITAYA IN NATURA E DESIDRATADA. In . Montes Claros, MG. Anais (on-line). Montes Claros: Unimontes, . Disponível em <https://fepeg2022.unimontes.br/anais/06562ea7-5fa8-496d-b577-671c697bb664>. Acesso em: 03 Jul 2024

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