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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE UTILIZADO COMO MATÉRIA-PRIMA PARA PRODUÇÃO DO REQUEIJÃO

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Autores

IZABELA ANTUNES MENDES
IZABELA ANTUNES MENDES
MARIANA RABELO MADUREIRA
RANNEY KÉSIA OLIVEIRA DE JESUS SILVA
RAQUEL ARAÚJO DOMINGUES
LUCIANA ALBUQUERQUE CALDEIRA

Informações

Área do trabalho: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Modalidade: Pesquisa

Tipo do resumo: Resumo simples

Código do arquivo: 1ICi3xNDQSLlf2vovXqxDzaFfyuLfk-VPtFreniUvvTI

Modelo de referência

MENDES, Izabela Antunes; MENDES, Izabela Antunes; MADUREIRA, Mariana Rabelo; SILVA, Ranney KÉsia Oliveira de Jesus; DOMINGUES, Raquel AraÚjo; CALDEIRA, Luciana Albuquerque. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE UTILIZADO COMO MATÉRIA-PRIMA PARA PRODUÇÃO DO REQUEIJÃO. In . Montes Claros, MG. Anais (on-line). Montes Claros: Unimontes, . Disponível em <https://fepeg2022.unimontes.br/anais/4eec3ce6-8c5d-444a-a345-ecb979d825db>. Acesso em: 03 Jul 2024

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